Доделал до приемлемого уровня конвертер, лежит тут:
https://gitlab.rk86.com/alex/redmine-jira-import
https://gitlab.com/rk86/redmine-jira-import
Ну и докер для быстрого развертывания (от официальных отличается добавленными в image плагинами (custom worklows, etc.)).
https://gitlab.rk86.com/alex/redmine-docker
https://gitlab.com/rk86/redmine-docker